畜試所：一隻黑水虻可吃掉2、3公斤的農業廢棄物

畜試所：一隻黑水虻可吃掉2、3公斤的農業廢棄物

「黑水虻在荷蘭、美國、加拿大、南非、中國大陸等世界學術網絡中已經討論多年，但台灣直到近四、五年來才開始了解。」賈玉祥表示，世界上開始討論黑水虻是為了替中低度發展國家找到動物性蛋白質替代來源，而畜試所的思考點則是從「解決畜牧廢棄物」出發。

研究人員搜集了許多相關資料，才找到黑水虻，發現黑水虻似乎能將廢棄物轉變成有用的動物飼料蛋白質，「能解決畜牧問題，我們就很有興趣。」，「之前農委會統計農業廢棄物年產生量大概有1千多萬噸，那黑水虻真的超會吃，一隻黑水虻大概可以吃掉2、3公斤的農業廢棄物。」陳世雄也認為，把不好的農業廢棄物轉換成有用的飼料蛋白質才能做到「永續農業」。